方法/步骤 豌豆洗净,用水浸泡过夜 浸泡好的豌豆冷水下锅煮 大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂 琼脂用温水泡开 ...
1.准备食材:豌豆200g,绵白糖20gPS:作为豌豆黄的原料,最好选择去皮的干豌豆黄,因为去皮的豌豆会影响口感,而且泡好后要一个一个剥,很麻烦。一般可以在大型超市买到,...
食用碱:少许(用于调节酸碱度,使豌豆黄颜色更加鲜亮)花生油或者植物油:适量(用于抹模具)制作步骤:豌豆浸泡:将豌豆粉放入大碗中,加入足够的清水浸泡12小时...
准备工作首先确认这个名字我们肯定知道我们要准备一些豌豆,还有一些水,白砂糖以及一些电压力锅,那么当我们在购买...
北京小吃豌豆黄做法二 食材 白豌豆、碱、白糖、步骤 1.用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍。2.用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成...
食用碱面:少许(可选,用于保持豌豆黄的颜色)工具准备:搅拌器或豆浆机 细筛或纱布 蒸锅 平底模具或碗 制作步骤:浸泡豌豆 将干豌豆提前浸泡在清水中,时间大约...
白豌豆、碱、白糖、步骤 1.用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍。豌豆黄 2.用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤...
自制豌豆黄的具体步骤 第一步 1.去皮豌豆加入水浸泡一夜。第二步 2.将泡好的豌豆加入清水,水能够没过豌豆即可。第...
选材:豌豆黄的主要原料是豌豆,选择新鲜、颗粒饱满的豌豆是制作豌豆黄的第一步。此外,还需要一些辅料,如糖、淀粉等。浸泡:将豌豆放入清水中浸泡,时间需要掌握...
豌豆黄是一种传统的北京小吃,以豌豆为主要原料,口感细腻,色泽黄亮,味道香甜。要做出好吃又正宗的豌豆黄,需要一定的技巧和耐心。以下是制作豌豆黄的详细步骤:...
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