粤菜宴会菜谱

发布时间：2024-07-18 10:32
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广东粤菜菜谱大全

1、白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：鸡宰杀洗净，把鸡的嘴巴从...

粤菜家常菜谱100道简单做法

一、蒸类 1. 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼1条，葱姜切丝适量，料酒、盐各适量，生抽、香油少许，清鸡汤适量。做法：1）鲈鱼去除内脏，洗净控干水分，切成斜片。2）将鲈鱼...

粤菜主要菜谱是什么!怎么做?

做 法： 1、开罐取出鲍贝，沥干水分。2、蚕豆去皮，放滚水中焯熟，沥干水分。3、火腿切片。4、煮滚上汤，加瑶柱、调味料，下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀，煮至豆瓣软透...

谁提供些菜谱粤菜

一鱼类 清蒸石斑鱼 油浸石斑鱼 石上鸣秋蝉 吉列石斑块 煎封鲳鱼 豉汁蒸鲳鱼 香滑鲈鱼球 菜远鲈鱼球 红焖鲈鱼 脆炸鲈鱼条 窝贴鲈鱼 茄汁鲈鱼块 油浸鲈鱼腩 麒麟鲈鱼...

粤菜精美小炒菜谱大全

1、海参切片约3厘米宽，厚0.3厘米,牛肉切片、生姜切凌形薄片，京葱切至4厘米的段，红青椒切凌形小片，干葱剁成茸。2、起火将锅烧热放入1000克色拉油，将油温烧至90...

粤菜菜谱名称大全

粤菜菜谱名称大全1 1、龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这...

年夜饭粤菜菜谱家常菜做法

粤菜是中国八大菜系之一，闻名海内外。那么粤菜的`年夜饭中家常菜菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、荷包鸡翅 材料：鸡中翅，胡萝卜、鲜菇、黄瓜 调料：盐1小勺、叉烧酱...

美味小镇粤菜菜谱

【碧绿桂鱼卷】,粤菜,9金,桂鱼,火腿,菜心 【五味鹅】,粤菜,9金,腐乳,鹅肉,白糖 【翡翠虾仁】,粤菜,9金,对虾,鸡蛋,豌豆 【文昌鸡】,粤菜,9金,鸡肉,火腿,高汤 【荷香...

粤菜菜谱大全 家常做法大全

1. 广东虫草花炒鸡蛋 主要原料：虫草花、鸡蛋。辅料：花雕酒、鸡精、调料。做法：1. 把虫草花用温水泡软，清洗干净备用；2. 打入2个鸡蛋，加入少许的花雕酒、鸡精...

粤菜菜谱大全

1、冻卤鲜鲍 2、冰镇花蟹 3、刺身一品活海参 4、潮州生卤虾 5、生食三文鱼 6、锦绣刺身拼 7、葱油北极贝 8、脆豆鸡宝 9、裙带菜拌生蚝 10、干捞鱼唇 11、辣拌田螺 ...

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